10 maio 2012 ... Curso de EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL. Nutrição e Obesidade: medir,
analisar e intervir. Porto (Portugal), 17-19 maio 2012. Marie-Aline ...
Curso de EPIDEMIOLOGIA
NUTRICIONAL
Nutrição e Obesidade: medir, analisar e intervir Porto (Portugal), 17-19 maio 2012 Marie-Aline CHARLES
PROGRAMA
INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, FRANCE
Carla LOPES, Elisabete RAMOS, Ana Cristina SANTOS, Andreia OLIVEIRA, Joana ARAÚJO, Milton SEVERO
QUINTA-FEIRA, 17 MAIO
Departamento de Epidemiologia Clínica, Medicina Preditiva e Saúde Pública – Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, PT Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto, PT
09.30 – 10.30
Objetivo
14.00 – 16.00
Pausa • Métodos de avaliação da ingestão alimentar Almoço • Validade e reprodutibilidade dos instrumentos
16.20 – 18.00
Pausa • Análise de dados nutricionais
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Conhecer e compreender os conceitos e métodos relacionados com a avaliação e aplicação dos determinantes alimentares em saúde. Serão particularizados aspetos da avaliação da ingestão alimentar bem como explorados aspetos da relação entre alimentação e fatores de risco cardiovasculares, em particular a obesidade, em crianças e adolescentes e respetivas estratégias de prevenção. Os temas do curso serão distribuídos em dois módulos: 1. Métodos e instrumentos de avaliação alimentar (dia 1), 2. Alimentação e Obesidade: interpretar e intervir (dias 2 e 3).
10.50 – 13.00
09.30 – 10.30
Informação 14.00 – 16.00 Alunos, antigos alunos e funcionários da UP - €150 (Modulo 1- 60€; Modulo 2 -110€) Membros externos à UP - €200 (Modulo 1- 70€; Modulo 2 -140€)
Introdução à epidemiologia nutricional
Carla Lopes Andreia Oliveira Carla Lopes Milton Severo
SEXTA-FEIRA, 18 MAIO
10.50 – 13.00
Inscrição:
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16.20 – 18.00
Os participantes poderão inscrever-se na totalidade do curso ou separadamente em algum dos módulos disponíveis.
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Padrões alimentares e Saúde
Pausa • Práticas parentais de alimentação infantil e hábitos alimentares em crianças Almoço • Alimentação na adolescência Pausa • Avaliação de parâmetros antropométricos e metabólicos no risco cardiovascular
Andreia Oliveira
Carla Lopes
Joana Araújo
Ana Cristina Santos
SÁBADO, 19 MAIO Línguas de ensino: Português e Inglês
09.30 – 10.30
Participantes: Profissionais de saúde com interesse nas áreas da Nutrição e Obesidade (Nº máximo de participantes: 30)
Inscrição online: A inscrição terá que ser feita no site: http://www.epidemiologia.med.up.pt Prazo de inscrição: até 10 Maio 2012
Epidemiologia da Obesidade Infantil
14.00 – 16.00
Pausa • Agregação de fatores de risco cardiovascular na infância e adolescência Almoço • Intervenções alimentares na comunidade
16.20 – 18.00
Pausa • Discussão
10.50 – 13.00
Local: Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto - Rua das Taipas, nº 135, Porto (Portugal) Contato: Gabinete de Pós-graduação Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto Rua das Taipas, nº 135, Porto (Portugal) Tlf. + 351 222 061 820 (Ext. 103) Fax + 351 222 061 821
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Marie-Aline Charles
Marie-Aline Charles
Elisabete Ramos Elisabete Ramos
