Manfaat mata kuliah Ekonomi Pertanian adalah mahasiswa dapat menganalisis
ekonomi dari ... ekonomi Indonesia pada umumnya serta pemasarannya. 4.a.
KONTRAK PEMBELAJARAN Mata Kuliah EKONOMI PERTANIAN 2-1 SKS / Semester II
Pengampu / Pembelajar: Ir. Endang Sri Sudalmi, M.P.
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SLAMET RIYADI SURAKARTA 2013
Kontrak Pembelajaran
1. Identitas Mata Kuliah Mata Kuliah
: Ekonomi Pertanian
Semester / SKS
: II / 2-1 SKS
Kode Mata Kuliah
: 1030307
Pengampu / Pembelajar
: Ir. Endang Sri Sudalmi, M.P.
2. Manfaat Mata Kuliah Manfaat mata kuliah Ekonomi Pertanian adalah mahasiswa dapat menganalisis ekonomi dari proses/tekhnis produksi dan hubungan-hubungan antara sosial dalam produksi pertanian. Hubungan-hubungan antara faktor-faktor produksi, antara faktor produksi dan hasil produksi, antara beberapa hasil produksi dalam satu proses produksi. Hal ini disebut ekonomi pertanian mikro. Selain itu mahasiswa dapat menganalisis, mengintrepestasikan dan menghubungkan persoalan-persoalan ekonomi makro, misalnya persoalan pendapatan nasional, konsumsi, investasi, lapangan kerja dan pembangunan ekonomi Indonesia pada umumnya.
3. Deskripsi Mata Kuliah Mata kuliah Ekonomi Pertanian dapat digunakan untuk menganalisis ekonomi dari tekhnis produksi dan hubungan-hubungan antara sosial dalam produksi pertanian. Hubungan-hubungan antara faktor-faktor produksi, antara faktor produksi dan hasil produksi, antara beberapa hasil produksi dalam satu proses produksi. Hal ini disebut ekonomi
pertanian
mikro.
Selain
itu
mahasiswa
dapat
juga
menganalisis,
mengintrepestasikan dan menghubungkan persoalan-persoalan ekonomi makro, misalnya persoalan pendapatan nasional, konsumsi, investasi, lapangan kerja dan pembangunan ekonomi Indonesia pada umumnya serta pemasarannya.
4.a. Standard Kompetensi Setelah mengikuti mata kuliah ini, diharapkan mahasiswa mampu menjelaskan ilmu ekonomi pertanian yang mencakup analisis ekonomi dan proses produksi sampai pemasarannya serta hubungan-hubungan sosial dalam produksi pertanian
1
4.b. Kompetensi Dasar dan Indikator Kompetensi Dasar yang hendak dicapai dalam mata kuliah Ekonomi Pertanian ini adalah:
No
Kompetensi Dasar
Indikator Keberhasilan Belajar
1.
Menjelaskan tentang ilmu ekonomi pertanian
1. Kelahiran ekonomi pertanian Indonesia 2. Sifat ilmu ekonomi pertanian Indonesia 3. Definisi ilmu ekonomi pertanian
2
Menjelaskan ekonomi pertanian Indonesia
1. Ciri umum pertanian Indonesia 2. Pembagian bidang-bidang pertanian 3. Pertanian ekstraktif dan pertanian generative. 4. Pertanian di Jawa dan luar Jawa 5. Persoalan-persoalan ekonomi pertanian
3&4
Menjelaskan faktor-faktor produksi pertanian
1. Faktor produksi alam 2. Faktor produksi modal 3. Faktor produksi tenaga kerja 4. Faktor produksi teknologi
5&6
Menjelaskan mengenai pertanian dan usaha tani
1. Sejarah kemajuan masayarakat dan pertanian 2. Pertanian, petani dan usahatani 3. Unsur-unsur usahatani 4. Klasifikasi usahatani 5. Biaya dan pendapatan di dalam usahatani
7&8
Menjelaskan
produksi
produk-produk 1. Fungsi produksi
pertanian
2. Fungsi produksi dan biaya 3. Produksi dan informasi pasar sebagai alat ekonomi
2
9&10
Menjelaskan konsumsi produk-produk pertanian
1. Jumlah
penduduk
pendapatan
sebagai
dan
tingkat
basis untuk
konsumsi 2. Fungsi permintaan pasar 11&12 Menjelaskan : 1. Harga pasar dan peranan harga pasar 2.
Faktor-faktor yang mempengaruhi harga pasar
1. Penentuan harga 2. Hal-hal
yang
berkaitan
dengan
penawaran di dalam pertanian 3. Peranan harga pasar Faktor-faktor yang mempengaruhi harga
13
Menjelaskan arti dan fungsi pemasaran
1. Arti dan fungsi pemasaran 2. Karakteristik produk pertanian 3. Biaya-biaya yang diperlukan dalam pemasaran 4. Masalah-masalah dalam pemasaran
14
Menjelaskan pengertian agribisnis
1. Sektor dan sifat agribisnis 2. Jenis pekerjan agribisnis 3. Agribisnis dan bagian-bagiannya
\
3
5.
Analisis Instruksional Mata Kuliah Ekonomi Pertanian. Standar Kompetensi : Mhs. mampu menganalisis ilmu ekonomi pertanian yang mencakup analisis ekonomi dan proses produksi sampai pemasarannya serta hubungan-hubungan sosial dalam produksi pertanian
Kompetensi Dasar IV : Mhs. mampu memasarkan produk-produk pertanian
4.1. Mampu menjelaskan arti & fungsi pemasaran
4.2. Mampu menjelaskan permintaan & penawaran pasar
4.3. Mampu menjelaskan
4.4. Mampu
4.5. Mampu
kharakteristik produk pertanian
menjelaskan biayabiaya dlm pemasaran
menjelaskan masalahmasalah pemasaran
Kompetensi Dasar III : Mahasiswa mampu berusahatani
3.1. Mampu menjelaskan pertanian, petani dan usahatani
3.3. Mampu menjelaskan klasifikasi usahatani
3.2. Mampu menjelaskan unsurunsur usahatani
3.4. Mampu menjelaskan biaya dan pendapatan dlam usahatani
Kompetensi Dasar II : Mahasiswa mampu mengkombinasikan faktor-faktor produksi
2.1. Mampu menjelaskan faktor produksi alam
2.3. Mampu menjelaskan
2.2. Mampu menjelaskan faktor produksi modal
faktor produksi tenaga kerja
2.4. Mampu menjelaskan faktor produksi teknologi
Kompetensi Dasar I Mahasiswa mampu menjelaskan tentang Ilmu Ekonomi Pertanian
1.1.Mampu menjelaskan kelahiran ekonomi pertanian Indonesia
1.2.
Mampu menjelaskan sifat ilmu pertanian Indonesia
MKDK Ekonomi Pertanian dan MKU
4
1.3.
Mampu menjelaskan definisi ilmu ekonomi pertanian
6.
Strategi Pembelajaran Baca terlebih dahulu kontrak perkuliahan Pelajari dengan seksama setiap materi kuliah sampai anda memahami betul. Perhatikan kompetensi dasar dan indikator serta analisis instruksional mata kuliah ekonomi pertanian serta bahan acuannya/sumber bahan pembelajaran. Tugas-tugas dalam pembelajaran, kriteria penilaian, jadwal pembelajaran. Kerjakan tugas-tugas yang diberikan dosen. Diskusikan hasil kerja tugas Anda dengan teman-teman Anda / dosen pada waktu kuliah. Mahasiswa wajib mengikuti praktikum dan membuat laporan sementara serta laporan akhir secara lengkap yang diselenggarakan pada mata kuliah ini. Pelajari buku referensi Anda sekali lagi, kemudian Saudara harus menempuh tes yang telah direncanakan.
7. Bahan Acuan / Sumber Bahan Pembelajaran 1. Atmosudirdjo, Prajudi. 1970. Sejarah Ekonomi Sosiologi Indonesia, Jilid II. Jakarta: Pradnya Paramita. 2. Djojohadikusumo, Soemitro. 1955. Ekonomi Pembangunan. Jakarta: Pembangunan. 3. Downey W. David, Erickson Steven P. 1989. Managemen Agribisnis. Jakarta. Erlangga. 4. Hadisaputro, Sudarsono. 1973. Biaya dan Pendapatan Usahatani. Yogyakarta: Departemen Ekonomi Pertanian Fertanian Pertanian Universitas Gadjah Mada. 5. Millikan, F. and David Hapgood. 1967. No Easy Harvest ( Tiada Panen Yang Gampang ). Saduran St. Krisnandhi. Jakarta: Yasaguna. 6. Mosher A.T.1977. Getting Agriculture Moving ( Menggerakkan dan Membangun Pertanian ). Jakarta: Yasaguna. 7. Mubyarto. 1977. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: LP3ES. 8. Samuelson P.A. 1973. Economics . New Delhi: McGraw-Hill Koyakusha. 9. Soeratno. 1986. Buku Materi Pokok Ekonomi Pertanian. Jakarta: Karunika. 10. Supardi Suprapti, Djiwandi, Priyo Prasetyo. 1984. Ekonomi Pertanian. Surakarta: Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 11. Tohir, Kaslan A. 1975. Ekonomi Modern. Jakarta: Pradnya Paramita. 8.
Tugas-tugas dalam Pembelajaran Bacalah kontrak pembelajaran ini sebelum mengikuti perkuliahan.
5
Cermati jadwal program pembelajaran dan bacalah buku sumber yang dicantumkan pada jadwal tersebut dan atau carilah sumber bacaan lainnya. Uji kompetensi diadakan 2 (dua) kali dalam 2 (dua) semester sesuai ketentuan fakultas (lihat jadwal perkuliahan fakultas) Setelah mid semester diadakan praktikum ke desa, sebelum praktikum diadakan asistensi. Kehadioran praktikum harus 100 % karena tidak ada in-hall praktikum. Setelah selesai praktikum mahasiswa diwajibkan membuat laporan praktikum dan diadakan ujian praktikum / response.
9.
Kriteria Penilaian Kriteria penilaian yang dilakukan mengacu pada peraturan yang ditetapkan oleh fakultas atau universitas. Nilai akhir diperoleh dari hasil dan proses pembelajaran yang terdiri dari :
Kehadiran dan partisipasi aktif (diskusi)
10%
Tugas Individu
15%
Praktikum
25%
Uji Kompetensi 1 dan 2
50% Jumlah
=
100%
10. Jadwal Pembelajaran Minggu Ke 1
Kompetensi Dasar / Indikator
Strategi / Topik Materi
Metode
Kompetensi Dasar:
Pendahuluan:
Ceramah dan
Mahasiswa mampu
1. Kelahiran ilmu
Tanya jawab
menjelaskan tentang ilmu ekonomi pertanian Indikator: 1. Kelahiran ekonomi
ekonomi pertanian 2. Sifat ilmu ekonomi pertanian 3. Definisi ilmu ekonomi pertanian
pertanian Indonesia 2. Sifat ilmu ekonomi pertanian Indonesia 3. Definisi ilmu
6
Sumber Bacaan Buku: 7,11
ekonomi pertanian 2
Kompetensi Dasar:
Ekonomi pertanian
Ceramah dan
Mahasiswa mampu
Indonesia
Tanya jawab
Faktor-faktor produksi
Ceramah dan
pertanian
Tanya jawab
Buku: 1,2, 7
menjelaskan ekonomi pertanian Indonesia Indikator: 1. Ciri umum pertanian Indonesia 2. Pembagian bidangbidang pertanian 3. Pertanian ekstraktif dan pertanian generatif. 4. Pertanian di Jawa dan luar Jawa 5. Persoalan-persoalan ekonomi pertanian
3&4
Kompetensi Dasar: Mahasiswa mampu menjelaskan faktorfaktor produksi pertanian Indikator: 1. Faktor produksi alam 2. Faktor produksi modal 3. Faktor produksi tenaga kerja 4. Faktor produksi teknologi
7
Buku: 5,8,10
5&6
Kompetensi Dasar:
Petani dan usahatani
Mahasiswa mampu
Ceramah dan
Buku: 4,5,10
Tanya jawab
menjelaskan mengenai pertanian dan usaha tani
Indikator: 1. Sejarah kemajuan masayarakat dan pertanian 2. Pertanian, petani dan usahatani 3. Unsur-unsur usahatani 4. Klasifikasi usahatani 5. Biaya dan pendapatan di dalam usahatani 7&8
Kompetensi Dasar:
Produksi produk-
Ceramah dan
Mahasiswa mampu
produk pertanian
Tanya jawab
Konsumsi produk-
Ceramah dan
Buku: 1,9
menjelaskan produksi produk-produk pertanian Indikator : 1. Fungsi produksi 2. Fungsi produksi dan biaya 3. Produksi dan informasi pasar sebagai alat ekonomi 9&10
Kompetensi Dasar: Mahasiswa
mampu produk pertanian
8
Tanya jawab
Buku: 1,9
menjelaskan Konsumsi produkproduk pertanian Indikator: 1. Jumlah
penduduk
dan
tingkat
pendapatan sebagai basis
untuk
konsumsi 2. Fungsi permintaan pasar 11&12
Kompetensi Dasar: Mahasiswa
Pemasaran
mampu
Ceramah dan
Buku: 1,9
Tanya jawab
menjelaskan : 1. Harga pasar dan peranan harga pasar 2. Faktor-faktor yang mempengaruhi harga pasar Indikator: 1. Penentuan harga 2. Hal-hal yang berkaitan dengan penawaran di dalam pertanian 3. Peranan harga pasar 4. Faktor-faktor yang mempengaruhi harga 13
Kompetensi Dasar: Mahasiswa
Pemasaran
mampu
Ceramah dan Tanya jawab
menjelaskan arti dan fungsi pemasaran
9
Buku: 1,9
Indikator: 1. Arti
dan
fungsi
pemasaran 2. Karakteristik produk pertanian 3. Biaya-biaya yang diperlukan dalam pemasaran 4. Masalah-masalah dalam pemasaran 14
Agribisnis
Kompetensi Dasar: Mahasiswa
mampu
Ceramah dan
Buku: 3
Tanya jawab
menjelaskan pengertian agribisnis
11. Lain-lain Tepatilah waktu kehadiran Anda sesuai jadwal pembelajaran dengan baik. Waktu toleransi keterlambatan hadir maksimal 15 menit (dosen dan mahasiswa). Bila Anda tidak menyusun laporan praktikum dan mengikuti ujian berati anda tidak mendapatkan nilai. Kehadiran Anda menentukan boleh / tidak boleh mengikuti ujian-ujian (UTS dan UAS).
Persetujuan Kontrak Pembelajaran Atas Dasar Kesepakatan Dosen dan Mahasiswa
Surakarta,……………… 2013
Mahasiswa
(
Dosen
)
(Ir. Endang Sri Sudalmi, M.P.)
10
11
