Les organes des sens chez les poissons. Le sens vibratoire

ni 11 m \ mnm m; PISCICULTURE N » i8

DEUXIÈME ANNÉE

SEPTEMBRE 1 9 2 9

LES ORGANES DES SENS CHEZ LES POISSONS

LE S E N S Par

M

L L E

VIBRATOIRE

MARIE-LOUISE

VERRIER

Docteur cs-sciencus.

Le déplacement brusque d'un Poisson conservé vivant en a q u a r i u m à la suite d'un choc produit sur la paroi o u à la suite d'un é b r a n l e m e n t de la masse d'eau ; l'habitude de certains pisciculteurs d'attirer les alevins e n un point d o n n é d u bassin d'élevage au m o m e n t de l'apport de la nourriture, par un bruit qu'ils répètent, toujours le m ê m e o u encore par une agitation de l'eau causée e n une partie d u bassin ; les observations de pêcheurs selon lesquelles l'absence de bruit et de m o u v e m e n t sur la berge a u g m e n t e les chances de capture sont autant de circonstances qui n o u s font admettre, a priori, l'existence chez les Poissons d'un sens auditif, d'un sens capable de percevoir les vibrations de l'eau, particulièrement développé. Les bruits sont transmis au Poisson par les vibrations de l'eau c o m m e ils sont transmis par les vibrations de l'air dans le cas des Vertébrés terrestres. Les ébranlements du m i l i e u a q u e u x , produits en un p o i n t é l o i g n é d'eux, leur arrivent grâce aux é b r a n l e m e n t s successifs des tranches liquides qui séparent le centre d'émission et le Poisson. Ainsi, bruits et m o u v e m e n t s de l'eau se propagent d ' u n e m a n i è r e analogue. Leur perception détermine chez le P o i s s o n des réactions à p e u près identiques. Les organes sensoriels adaptés à cette perception ont-ils u n e structure et un f o n c t i o n n e m e n t identiques ? Sont-ils des organes perfectionnés ? Les excitations vibratoires ont-elles, dans le c o m p o r t e m e n t du P o i s s o n , un rôle prépondérant ? Ce sont autant de questions que n o u s allons envisager. Chez la très grande majorité des P o i s s o n s , les organes du sens vibratoire sont de trois sortes ; ce sont : les oreilles, les papilles rhéotacliques et les organes de la ligne latérale. Chez les Vertébrés supérieurs, et particulièrement chez l ' H o m m e , l'oreille comprend trois parties principales : une région externe, le pavill o n , qui reçoit les sons ; une région i n o v e n n e qui les conduit à la région la plus interne, la plus riche en t e r m i n a i s o n s nerveuses et dont le rôle est de percevoir les sons qui lui parviennent. Article available at http://www.kmae-journal.org or http://dx.doi.org/10.1051/kmae:1929005

— 50 — L'oreille des P o i s s o n s est beaucoup plus s i m p l e , les régions externe et m o y e n n e font défaut ; seule existe l'oreille interne placée latéralement, «le c h a q u e côté de la tète, i m m é d i a t m e n t sous la peau. Encore cette oreille i n t e r n e est-elle m o i n s c o m p l i q u é e , elle aussi, que l'oreille interne des autres Vertébrés ; elle se c o m p o s e de deux sacs m e m b r a n e u x , l'utricule et le s a c c u l e , séparés l ' u n de l'autre par un é t r a n g l e m e n t , et de trois canaux en demi-cercle qui s u r m o n t e n t l'utricule ; ce sont les canaux semi-circulaires (voir fi g. ',{). Le l i m a ç o n qui, chez l ' H o m m e , par e x e m p l e , est la région la plus riche en é l é m e n t s sensoriels et joue un rôle très important d a n s l'audition, l'ait, ici, c o m p l è t e m e n t défaut. /V l'intérieur du saccule est un liquide transparent, presque gélatineux, d a n s lequel b a i g n e n t un ou deux corpuscules blanchâtres, solides : les otolithes. Des é l é m e n t s sensoriels sont répartis dans les parois des différentes régions de l'oreille. Leur abondance et leur m o d e de répartition sont très variables suivant les espèces. Dans tous les cas, cependant, les éléments sensoriels, cellules étroites et hautes, en rapport par leur partie profonde avec des ramifications du nerf acoustique, sont groupés par faisceaux de d i x à douze a u moins et entourés de cellules banales de soutien. L'ensemble de ces cellules sensorielles et de soutien a reçu le n o m de crête acoustique. F10. X — Organe auditif du Hrochel (d'ilprès BHHSCHKT). — es : canal semicirculaire ; s : saccule ; u : utriculc.

Je rappelle q u ' u n assez grand n o m b r e de Poissons possèdent u n e vessie natatoire, sac m e m b r a n e u x uni o u plurilobé, rempli de gaz et, parfois, en c o m m u n i c a t i o n avec la partie antérieure d u tube digestif. Certains auteurs o n t attribué à la vessie natatoire u n rôle dans le sens de l'équilibre du P o i s s o n . Cette o p i n i o n a été discutée, m a i s il m e paraît intéressant de signaler qu'il existe, d a n s bien des cas, un contact entre la vessie natatoire et l'organe auditif. Il y a tantôt contact direct, les parois de la vessie et celles de l'oreille sont accolées en un point ; tantôt contact indirect, les d e u x organes étant reliés par u n e chaîne d'osselets. L'anatomiste W E B R R , le premier, e n 1820, découvrit l'existence de cette c h a î n e qui, d e p u i s , porte le n o m d'organe de WIÏBKR, chez les Cyprins, les Silures, les Loches. Les papilles rhéotactiques sont des dépendances des t é g u m e n t s qui recouvrent la surface du corps. Près des b o u r g e o n s gustatifs, il est fré«juent d'observer, à la surface de la peau d'un grand n o m b r e de P o i s s o n s o s s e u x , particulièrement vers l'extrémité antérieure du m u s e a u , l'existence de b o u r g e o n s sensoriels, plus v o l u m i n e u x q u e les b o u r g e o n s d u g o û t . Ils sont formés d'un faisceau de cellules à bâtonnets et de cellules

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de soutien. Selon q u ' i l s font saillie à la surface de la peau o u qu'ils sont logés au fond d'une dépression des t é g u m e n t s , on leur d o n n e le n o m de m a m e l o n s o u de fossettes. Leur abondance est très variable suivant les espèces. Les Silures en sont les p l u s a b o n d a m m e n t pourvus. II est aisé de voir, sur la tète d'un Poisson, un e n s e m b l e de perforations superficielles de la peau, disposées suivant des lignes plus o u m o i n s courbes et, sur les flancs de l ' a n i m a l , une série d'écaillés disposées sur u n e l i g n e à peu près droite, à distance égale entre la nageoire dorsale et les nageoires abdominales et présentant un orifice circulaire, réduit, e n tin point voisin du centre. Ces perforations et ces orifices sont les parties les plus externes des organes de la l i g n e latérale. (Voir lig. 4 L Ces perforations sont en rapport avec un système de canaux qui parcourent la tète et le corps de l'animal ; à l'intérieur de ces canaux sont

Fl(i. 4. — Les écailles i: n ' a c o n s t a t é d ' i n f l u e n c e de la l i g n e l a t é r a l e s u r l'équilibre du Poisson. Les p a p i l l e s r h é o t a c t i q u e s n ' o n t pas fait e n c o r e l ' o b j e t d ' é t u d e s p h y s i o l o g i q u e s spéciales. Seule, l e u r s t r u c t u r e , bien c o n n u e , p e r m e t d e l e u r s u p p o s e r u n rôle sensoriel, bien i n f é r i e u r en acuité à celui de l ' o r g a n e a u d i tif et des o r g a n e s d e la l i g n e l a t é r a l e . Ainsi, l ' e n s e m b l e des o r g a n e s a u d i t i f s , des o r g a n e s de la l i g n e l a t é r a l e , t. 6

Vie. G. O r g a n e s e n s o r ù ' l l a t é r a l tic r E p i n o c h e ( d ' a p r è s R o m : ) . — es : c r l l u l r M'iisorii'lli* ; n : nerf.

des papilles r h é o t a c t i q u e s p e r m e t au P o i s s o n u n e p e r c e p t i o n s û r e et étend u e des m o u v e m e n t s et des b r u i t s d u m i l i e u a m b i a n t . Ce s e n s v i b r a t o i r e v i e n t c o m p l é t e r ou m ê m e s u p p l é e r le sens visuel, le s e n s gustatif s o u v e n t d é f e c t u e u x . C'est a i n s i q u e chez c e r t a i n s P o i s s o n s c a v e r n i c o l e s p r i v é s d ' y e u x le c o m p o r t e m e n t est d o m i n é p a r le sens v i b r a t o i r e : l ' a n i m a l , a v e u g l e , saisit a u p a s s a g e , avec s û r e t é et u n e c e r t a i n e r a p i d i t é , les p r o i e s v i v a n t e s q u i , s a n s le l o u c h e r , s ' a g i t e n t a u p r è s d e lui ; de m ê m e il sait é v i t e r le filet ou la m a i n q u i , p l o n g é s d a n s l ' e a u où il vit, c h e r c h e n t à le saisir. Il est é v i d e n t q u e l ' o n a, ici, u n cas de p e r f e c t i o n n e m e n t e x c e p t i o n n e l d u s y s t è m e v i b r a t o i r e ; c e p e n d a n t , chez la très g r a n d e m a j o r i t é des P o i s s o n s , ce s y s t è m e est e n c o r e b i e n d é v e l o p p é . La l i g n e l a t é r a l e est l'apan a g e des Poissons ; elle existe, e n d e h o r s d e ce g r o u p e , chez q u e l q u e s larves de Batraciens et a l'état r u d i m e n t a i r e s e u l e m e n t . Les P o i s s o n s s o n t d o n c , p a r m i les a n i m a u x a q u a t i q u e s , les m i e u x d o u é s sous le r a p p o r t de la s e n s i b i l i t é a u x v i b r a t i o n s .