La technologie de cuisson ventilée. Découvrez la friteuse qui, grâce à sa
technologie de cuisson ventilée, permet de préparer des frites, des nuggets ou
encore ...
Friteuse sans huile 1500W
Livre de recettes
Présentation de la friteuse La technologie de cuisson ventilée Découvrez la friteuse qui, grâce à sa technologie de cuisson ventilée, permet de préparer des frites, des nuggets ou encore des beignets de crevettes avec seulement 1 cuillère d’huile ! Contrôle de la température Vous pouvez régler la température de cuisson idéale pour cuire vos aliments. Dégustez de délicieuses frites dorées en seulement 20 minutes ! Tout ce que vous ferez cuire sera à la température idéale et vous offrira une saveur optimale. Le minuteur intégré Le minuteur intégré vous permet de choisir la durée de votre cuisson jusqu’à 30 minutes maximum et dispose d’un système arrêt automatique.
Frites à l’Américaine 800g de pommes de terre 1 cuillère d’huile d’olive du sel
Préchauffez la friteuse à 180°C. Grattez les pommes de terre dans l’eau, et découpez des frites de 15mm d’épaisseur. Plongez-les dans l’eau pendant au moins 20 minutes, puis jetez l’eau ; séchez soigneusement les pommes de terre dans du papier absorbant. Mélangez l’huile d’olive et le sel dans un bol, jusqu’à obtention d’une préparation uniforme ; versez la préparation sur les frites. Placez les frites dans le panier, puis installez le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur à 15-18 minutes afin de faire dorer les frites. De temps en temps, au cours de la cuisson, secouez le panier. Disposez les frites sur un plat. Une astuce : aromatisez vos frites avec les épices que vous préférez.
Pommes de terre sautées 750g de pommes de terre 1 gousse d’ail émincée 1 cuillèrebombée de thym frais 1 cuillère d’huile d’olive du sel
Préchauffez la friteuse à 180°C, coupez les pommes de terre en petits dés de 2 cm d’épaisseur, plongez-les dans l’eau pendant au moins 20 minutes, puis jetez l’eau ; séchez soigneusement les pommes de terre dans du papier absorbant. Mélangez l’ail, le thym et l’huile d’olive dans un bol, mélangez jusqu’à obtention d’une préparation uniforme, incorporez les pommes de terre sautées à la préparation. Placez les tranches dans le panier, puis installez le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur à 15-18 minutes afin de faire dorer les dés. Disposez les pommes de terre sautées sur un plat. Une astuce : aromatisez vos pommes de terre sautées avec les épices que vous préférez
Frites aux yaourts 500g de pommes de terre une demi- cuillère d’huile (d’olive) 150ml de yaourt 2 cuillères à soupe de ciboulette hâchée du poivre noir épicé
Coupez les pommes de terre en lamelles fines de 8 mm d’épaisseur avec un couteau. Faire tremper dans l’eau les pommes de terre en lamelle, pendant 20 minutes minimum ; jetez l’eau puis séchez soigneusement avec du papier essuie-tout. Préchauffez la friteuse à 150°C. Placez les pommes de terre en lamelles dans un grand saladier, mélangez avec l’huile et placez ensuite dans le panier alimentaire. Installez le panier dans la friteuse, programmer 5 minutes de cuisson à l’aide du minuteur, effectuez une première cuisson afin de saisir les lamelles de pommes de terre, puis refroidissez-les. Faites monter la température de la friteuse à 180°C, videz à nouveau le panier contenant les pommes de terre dans la friteuse, programmez un temps de cuisson entre 12 et 16 minutes. Faites-les dorer. Parallèlement à la cuisson, préparez votre yaourt. Mélangez le yaourt et la ciboulette dans un petit saladier jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez les arômes de sel et de poivre. Placez les frites cuites dans le filtre contenant du papier absorbant afin d’absorber l’huile, puis salez. Dégustez les frites et le yaourt accompagnés d’une salade verte.
Frites épicées 800g de pommes de terre 2 morceaux de piment rouge séché ou une petite cuillère bombée de poudre de paprika séchée ou de poudre de piment séché ½ cuillère de poivre noir frais 1 cuillère d’huile d’olive ½ cuillère de curry en poudre Préchauffez la friteuse à 180°C. Frottez les pommes de terre dans l’eau et émincez-les en morceaux de 15 mm. Plongez les pommes de terre en morceaux dans l’eau au moins 20 minutes, jetez l’eau et séchez soigneusement les pommes de terre dans du papier absorbant. Concassez les morceaux de piment au pilon, mélangez dans le bol avec l’huile d’olive, le poivre et le curry en poudre, mélangez jusqu’à obtention d’une préparation uniforme ; enduisez les pommes de terre de ce mélange. Versez les pommes de terre dans le panier, installez le panier dans la friteuse, programmez la cuisson pendant 14-18 minutes et laissez dorer les pommes de terre. Secouez les frites régulièrement pendant la cuisson. Pour terminer, disposez les frites sur une assiette et salez généreusement.
Pommes de terre en dés croustillantes, au curry et à la sauce de coriandre 750g de pommes de terre 1 cuillère de curry doux en poudre 1 cuillère d’huile végétale 1 mangue mûre coupée en tranches fines 15g de coriandre frais émincé jus et zeste d’1/2 orange poivre noir épicé Préchauffez la friteuse à 180°C, coupez les pommes de terre en petits dés de 2 cm d’épaisseur, plongez-les dans l’eau pendant au moins 20 minutes, puis jetez l’eau ; séchez soigneusement les pommes de terre dans du papier absorbant. Dans un bol, incorporez le curry en poudre à l’huile et enduisez les dés de pommes de terre avec cette préparation. Placez les dés dans le panier de la friteuse, puis installez le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur à 15-18 minutes afin de faire dorer les dés. De temps en temps, au cours de la cuisson, secouez le panier. Parallèlement, mixez la mangue, lacoriandre, le zeste et le jus de citron ; ajoutez le sel et le poivre. Dégustez les dés de pommes de terre assaisonnés à point. Une astuce : aromatisez vos dés de pommes de terre frits avec les épices que vous préférez.
Pilons de poulet épicés accompagnées de frites 750g de pommes de terre 1 gousse d’ail émincée 1 cuillèrebombée de thym frais 1 cuillère d’huile d’olive du sel Préchauffez la friteuse à 200°C. Mélangez l’ail, la moutarde et le paprika dans un bol, mélangez jusqu’à obtention d’une préparation uniforme, aromatisez avec un petit peu de sel et de poivre, puis ajoutez l’huile d’olive et mélangez le tout. Badigeonnez les pilons généreusement avec la marinade, et laissez macérer pendant 20 minutes. Placez les pilons dans le panier, puis installez le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur à 10-12minutes afin de faire dorer les pilons. Réduisez la température à 150°C , faire chauffer 10 minutes supplémentaires afin de faire dorer les pilons. Une astuce : aromatisez vos pilons avec les épices de votre choix.
Ailes de poulet rôties ,dorées à point Ingrédients 2 gousses d’ail 2 cuillères de gingembre en poudre 1 cuillère de cumin en poudre Du poivre noir épicé 500g d’ailes de poulet ( à température ambiante) 100ml de sauce chili Préchauffez la friteuse à 200°C. Mélangez l’ail avec la poudre de gingembre, le cumin, une bonne dose de poivre noir frais, et un peu de sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation uniforme, puis disposez la préparation sur les ailes de poulet. Badigeonnez les ailes de poulet généreusement avec la marinade, et laissez macérer pendant 20 minutes. Placez les ailes de poulet dans le panier, puis installer le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur à 15-20 minutes afin de faire dorer les ailes. Une astuce : aromatisez vos ailes de poulet avec les épices de votre choix.
Ailes de poulet frites et dorées 500g d’ailes de poulet Sauce de soja Gingembre Huile d’olive
Préchauffez la friteuse à 180°C. Mélangez la sauce de soja avec le gingembre et l’huile. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation uniforme. Badigeonnez les ailes de poulet généreusement avec la marinade, et laissez macérer pendant 20 minutes. Placez les ailes de poulet dans le panier, puis installez le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur pendant 10 à 12 minutes. Réduisez la température à 150°C , faire chauffer 10 minutes supplémentaires afin de faire dorer les ailes de poulet. Une astuce : aromatisez vos ailes de poulet frites avec les épices de votre choix.
Ailes de poulet rôties ,dorées à point Ingrédients 500g de nuggets de poulet 3 œufs 1 tasse de farine Sel, arôme de poulet 1 cuillère d’huile d’olive Du poivre blanc Préchauffez la friteuse à 200°C. Grattez pendant 5 minutes les nuggets de poulet, puis rincez-les ; ajoutez un peu de sel, l’arôme de poulet et le poivre blanc ; mélangez jusqu’à obtention d’une préparation uniforme, puis ajoutez l’huile d’olive et mélangez le tout. Badigeonnez les nuggets généreusement avec la marinade, et laissez macérer pendant 20 minutes. Placez les nuggets de poulet dans le panier, puis installez le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur à 15-20 minutes afin de faire dorer les nuggets. Une astuce : aromatisez vos nuggets frits avec les épices de votre choix.
Nuggets de poulets frits 750g de pommes de terre 1 gousse d’ail émincée 1 cuillèrebombée de thym frais 1 cuillère d’huile d’olive du sel Préchauffez la friteuse à 200°C. Mélangez l’ail, la moutarde et le paprika dans un bol, mélangez jusqu’à obtention d’une préparation uniforme, aromatisez avec un petit peu de sel et de poivre, puis ajoutez l’huile d’olive et mélangez le tout. Badigeonnez les pilons généreusement avec la marinade, et laissez macérer pendant 20 minutes. Placez les pilons dans le panier, puis installez le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur à 10-12minutes afin de faire dorer les pilons. Réduisez la température à 150°C , faire chauffer 10 minutes supplémentaires afin de faire dorer les pilons. Une astuce : aromatisez vos pilons avec les épices de votre choix.
Côtelettes d’agneau frites 300g de côtelettes d’agneau Sauce de soja Poivre noir moulu Un peu de Brandy Huile d’olive Préchauffez la friteuse à 180°C. Mélangez tous les ingrédients. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation uniforme. Disposez sur l’ensemble des côtelettes. Badigeonnez les côtelettes d’agneau généreusement avec la marinade, et laissez macérer pendant 20 minutes. Placez les côtelettes d’agneau dans le panier, puis installez le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur pendant 10 à 12 minutes .
Côtelettes de porc préparées Amidon 2 œufs Gingembre en poudre, ail Arôme de poulet Sauce de soja, sel 500g de côtelettes de porc (à température ambiante) Huile végétale Préchauffez la friteuse à 200°C. Mélangez les ingrédients, jusqu’à obtention d’une préparation uniforme, puis disposez la préparation sur les côtelettes de porc. Badigeonnez les côtelettes de porc généreusement avec la marinade, et laissez macérer pendant 20 minutes. Placez les côtelettes dans le panier, puis installez le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur à 10-12 minutes afin de faire dorer les côtelettes. Réduisez la température de la friteuse à 150°C, et laissez les côtelettes dans la friteuse afin de les faire dorer. Une astuce : aromatisez vos côtelettes de porc frites avec les épices de votre choix.
Brochettes d’agneau frites Quelques oignons 1 œuf 1 cuillère de cumin en poudre Du paprika 500g de brochettes d’agneau (à température ambiante) De l’huile végétale Préchauffez la friteuse à 180°C. Mélangez les oignons avec le paprika, l’œuf, l’huile, le sel et le cumin. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation uniforme, puis disposez la préparation sur les brochettes d’agneau. Badigeonnez les brochettes généreusement avec la marinade, et laissez macérer pendant 20 minutes. Placez les brochettes dans le panier, puis installez le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur à 15-20 minutes afin de faire dorer les brochettes. Une astuce : aromatisez vos brochettes d’agneau frites avec les épices de votre choix.
Lamelles de poisson préparées Huile d’olive Sel Cumin Arôme de poulet Paprika 500g de lamelles de poisson congelés (qui n’ont pas été décongelés) Préchauffez la friteuse à 200°C. Mélangez les ingrédients, jusqu’à obtention d’une préparation uniforme, puis versez cette préparation sur les lamelles de poisson. Badigeonnez les lamelles de poisson généreusement avec la marinade, et laissez macérer pendant 20 minutes. Placez les lamelles de poisson dans le panier à frire, puis installez le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur à 10-12 minutes afin de faire dorer les lamelles de poisson. Une astuce : aromatisez vos lamelles de poisson frites avec les épices de votre choix.
Crevettes géantes préparées Huile végétale 1 gousse d’ail émincée Du poivre noir épicé Du paprika 10 crevettes géantes congelées (qui n’ont pas été décongelées)
Préchauffez la friteuse à 200°C. Coupez la queue des crevettes, évidez-les et rincez abondamment. Recouvrez les crevettes d’un mince filet d’huile d’olive, placez-les dans le panier à frire puis posez le panier dans la friteuse. Programmez le minuteur entre 5 et 8 minutes afin de faire frire légèrement les crevettes. Parallèlement à la cuisson, écrasez le piment doux à l’aide d’un mixeur, ajoutez l’ail, le chili rouge et l’huile d’olive jusqu’à obtention d’une préparation uniforme, ajoutez la sauce chili à ce plat, puis accommodez de poivre et de sel à votre convenance. Une astuce : aromatisez vos crevettes réalisées à la friteuse, avec les épices de votre choix.
Rouleaux de printemps frits Huile végétale Pousses de soja émincées Porc émincé Échalottes émincées Huile d’olive et huile de sésame Sel Pâte à rouleaux de printemps Préchauffez la friteuse à 180°C. Mélangez le porc émincé avec les pousses de soja, les échalottes et les aromates, jusqu’à obtention d’une préparation uniforme, puis enveloppez cette préparation dans de la pâte de rouleaux de printemps. Recouvrez les rouleaux de printemps avec un mince filet d’huile d’olive, placez-les dans le panier à frire, placez le panier dans la friteuse, et programmez le minuteur pendant 12 à 15 minutes afin de faire dorer les rouleaux de printemps. Une astuce : aromatisez les rouleaux de printemps frits avec les épices de votre choix.
Aubergines frites 400g d’aubergines Gingembre Oignon vert Ail Huile Cumin Sauce de soja et poivre Préchauffez la friteuse à 180°C. Coupez le pédicule, rincez l’aubergine et coupez-la en deux. Emincez le gingembre, l’ail et l’oignon. Placez l’aubergine dans le panier à frire, posez le panier dans la friteuse, et programmez le minuteur de cuisson entre 3 et 5 minutes. Faites cuire l’aubergine jusqu’à ce que sa chair commence à se ramollir, versez les ingrédients sur l’aubergine. Ensuite placez de nouveau le panier dans la friteuse afin que l’aubergine cuise 10 minutes de plus et qu’elle soit à point. Une astuce : aromatisez l’aubergine frite avec les épices de votre choix.
