Sample 3-week Menus - PGL

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selection: 2 other choices from the following selection: Coco Pops. Coco Pops. Coco Pops. Coco Pops. Coco Pops. Coco Pops. Coco Pops. Miel Pops.
MONDAY Breakfast Cornflakes Rice Krispies Rice Krispies Special K Bran Flakes 2 other choices from the following  selection: Coco Pops Miel Pops Smacks all served with cold milk Hard Boiled Eggs Fruit Yoghurt Grapefruit Segments Freshly baked Croissants or Pain au  Chocolat Brown and White Bread Biscottes

TUESDAY Breakfast Cornflakes Rice Krispies Rice Krispies Special K Bran Flakes 2 other choices from the following  selection: Coco Pops Miel Pops Smacks all served with cold milk Spreadable Cheese Portions Prunes Narural Yogurt with dried fruit and  seeds Freshly baked Croissants or Pain au  Chocolat Brown and White Bread Biscottes

WEDNESDAY Breakfast Cornflakes Rice Krispies Rice Krispies Special K Bran Flakes 2 other choices from the following  selection: Coco Pops Miel Pops Smacks all served with cold milk Grapefruit Halves Fruit Yoghurts

THURSDAY FRIDAY SATURDAY SUNDAY Breakfast Breakfast Breakfast Breakfast Cornflakes Cornflakes Cornflakes Cornflakes Rice Krispies Rice Krispies Rice Krispies Rice Krispies Rice Krispies Rice Krispies Rice Krispies Rice Krispies Special K Special K Special K Special K Bran Flakes Bran Flakes Bran Flakes Bran Flakes 2 other choices from the following  2 other choices from the following  2 other choices from the following  2 other choices from the following  selection: selection: selection: selection: Coco Pops Coco Pops Coco Pops Coco Pops Miel Pops Miel Pops Miel Pops Miel Pops Smacks Smacks Smacks Smacks all served with cold milk all served with cold milk all served with cold milk all served with cold milk Prunes or Melon Slices Hard Boiled Eggs Spreadable Cheese Portions Prunes or Melon Slices (when in season) Grapefruit Segments Grapefruit Halves (when in season) Natural Yoghurt with dried fruit and  Natural Yoghurt with dried fruit and  seeds seeds Fruit Salad Fruit Yoghurts Fruit Salad Freshly baked Croissants or Pain au  Freshly baked Croissants or Pain au  Freshly baked Croissants or Pain au  Freshly baked Croissants or Pain au  Freshly baked Croissants or Pain au  Chocolat Chocolat Chocolat Chocolat Chocolat Brown and White Bread Brown and White Bread Brown and White Bread Brown and White Bread Brown and White Bread Biscottes Biscottes Biscottes Biscottes Biscottes

Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit Lunch Sliced Ham Egg Mayonnaise Brie

Lunch Sliced Chicken Tuna Mayonnaise Sliced Edam Tomato and Herb Ebly

Lunch Sliced Ham Pyrénées Noire Pâte do Foie Potato with Fried Onions and  Lardons

Lunch Sliced Saucisson Egg Mayonnaise Friand Viande Couscous with mint, tomato and  cucumber

Marie Rose Pasta Potato with fried red onions and   Potato with fried red onions and roasted garlic, tossed in olive oil and  basil

BBQ Pasta Rice with chopped spring onions,  peppers and sweetcorn

Ebly with curried vegetables

Couscous with diced peppers

Chilli Potato Salad Pasta with Diced Blue Cheese and  Cucumber

Salad Bar Brown and White Bread B d Whi B d Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Salad Bar B Brown and White Bread d Whi B d Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Salad Bar B Brown and White Bread d Whi B d Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Salad Bar B Brown and White Bread d Whi B d Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Salad Bar B Brown and White Bread d Whi B d Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Salad Bar B Brown and White Bread d Whi B d Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Salad Bar B Brown and White Bread d Whi B d Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Dinner

Dinner

Dinner

Dinner

Dinner

Dinner

y, Turkey, Ham and Mushroom Pie Broccoli and Carrot Soufflé

Lamb Meatballs Vegetable Kebabs

Homemade Pizza Steak House Chips

Pasta with a choice of 3 sauces Vegetable pasta Bake

g Beef Lasagne Vegetable Lasagne

p g Chopolata Sausages Vegetarian Sausages

Potato Wedges Homemade Ratatouille Peas Salad Bar

Choice of Chef's Sauces Rice Stir Fried Mixed Peppers Green Beans Salad Bar Salad Bar

Jacket Potato Halves Baked Beans Homemade Coleslaw Salad Bar

Baked Tomato Halves Mixed Salad Garlic and Herb Bread Salad Bar

Dinner Chicken Breast served with Chef's  Sauce Potato and Onion Tortilla Roasted Small Potatoes with Onion  and Garlic Broccoli and Cauliflower Mix Salad Bar

Home cooked Sautéed Potatoes Tomato and Red Onion Salad Garlic Bread Salad Bar

Chef's Home Cooked Potatoes Onion Gravy Mixed Vegetables Salad Bar

Fresh Fruit Salad

Individual Crème Dessert Pots

Mousse au Chocolat

Apple Tart with Crème Anglais

Ice Cream Tubs Chocolate, Vanilla or Coffee Eclair

Potato Salad

Lunch Sliced Chicken Tuna Mayonnaise Sliced Emmental Hawaiian Pasta

Lunch Sliced Ham Pâte de Campagne Sliced Mimotelle Tri Coloured Pasta with Curried  Mayonnaise

Spicy Salsa Potatoes Minted Couscous Rice with diced mixed peppers and  Potato with Fried Onions, Lentils and  Lardons red onion

Lunch Sliced Saucisson Sliced Chicken Friand Fromage Potato salad with cumin seeds

Rice with peas and sweetcorn Ebly with diced peppers and red  onion

Raspberry or Apple Filled Donuts Raspberry or Apple Filled Donuts

MONDAY Breakfast Cornflakes Rice Krispies Special K Special K Bran Flakes 2 other choices from the following  selection: Coco Pops Miel Pops Smacks all served with cold milk all served with cold milk Hard Boiled Eggs Fruit Yoghurt Grapefruit Segments Freshly baked Croissants or Pain au  Chocolat Brown and White Bread Biscottes

TUESDAY Breakfast Cornflakes Rice Krispies Special K Special K Bran Flakes 2 other choices from the following  selection: Coco Pops Miel Pops Smacks all served with cold milk all served with cold milk Spreadable Cheese Portions Prunes Narural Yogurt with dried fruit and  seeds Freshly baked Croissants or Pain au  Chocolat Brown and White Bread Biscottes

WEDNESDAY Breakfast Cornflakes Rice Krispies Special K Special K Bran Flakes 2 other choices from the following  selection: Coco Pops Miel Pops Smacks all served with cold milk all served with cold milk Grapefruit Halves Fruit Yoghurts

THURSDAY FRIDAY SATURDAY SUNDAY Breakfast Breakfast Breakfast Breakfast Cornflakes Cornflakes Cornflakes Cornflakes Rice Krispies Rice Krispies Rice Krispies Rice Krispies Special K Special K Special K Special K Special K Special K Special K Special K Bran Flakes Bran Flakes Bran Flakes Bran Flakes 2 other choices from the following  2 other choices from the following  2 other choices from the following  2 other choices from the following  selection: selection: selection: selection: Coco Pops Coco Pops Coco Pops Coco Pops Miel Pops Miel Pops Miel Pops Miel Pops Smacks Smacks Smacks Smacks all served with cold milk all served with cold milk all served with cold milk all served with cold milk all served with cold milk all served with cold milk all served with cold milk all served with cold milk Prunes or Melon Slices Hard Boiled Eggs Spreadable Cheese Portions Prunes or Melon Slices (when in season) Grapefruit Segments Grapefruit Halves (when in season) Natural Yoghurt with dried fruit and  Natural Yoghurt with dried fruit and  seeds seeds Fruit Salad Fruit Yoghurts Fruit Salad Freshly baked Croissants or Pain au  Freshly baked Croissants or Pain au  Freshly baked Croissants or Pain au  Freshly baked Croissants or Pain au  Freshly baked Croissants or Pain au  Chocolat Chocolat Chocolat Chocolat Chocolat Brown and White Bread Brown and White Bread Brown and White Bread Brown and White Bread Brown and White Bread Biscottes Biscottes Biscottes Biscottes Biscottes

Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit Lunch Sliced Ham Egg Mayonnaise Brie

Lunch Sliced Chicken Tuna Mayonnaise Sliced Edam Tomato and Herb Ebly

Lunch Sliced Ham Pyrénées Noire Pâte do Foie Potato with Fried Onions and  Lardons

Lunch Sliced Saucisson Egg Mayonnaise Friand Viande Couscous with mint, tomato and  cucumber

Marie Rose Pasta Potato with fried red onions and   roasted garlic tossed in olive oil and roasted garlic, tossed in olive oil and  basil

BBQ Pasta Rice with chopped spring onions,  peppers and sweetcorn

Ebly with curried vegetables

Couscous with diced peppers

Chilli Potato Salad Pasta with Diced Blue Cheese and  Cucumber

Salad Bar Brown and White Bread Oil Fi h S di Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel M k l A selection of Fresh Fruit

Salad Bar Brown and White Bread Oil Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel Fi h S di M k l A selection of Fresh Fruit

Salad Bar Brown and White Bread Oil Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel Fi h S di M k l A selection of Fresh Fruit

Salad Bar Brown and White Bread Oil Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel Fi h S di M k l A selection of Fresh Fruit

Salad Bar Brown and White Bread Oil Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel Fi h S di M k l A selection of Fresh Fruit

Salad Bar Brown and White Bread Oil Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel Fi h S di M k l A selection of Fresh Fruit

Salad Bar Brown and White Bread Oil Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel Fi h S di M k l A selection of Fresh Fruit

Dinner Maninated Pork Chop with Red  Onion and Mushroom Sauce

Dinner Turkey Viennoise with Creamy  Mushroom Sauce

Dinner

Dinner Sausages and Onion Gravy

Vegetarian Rostis Penne Pasta Tossed in Olive Oil, Basil  and Garlic Baked Tomato Halves Baby Carrots and Peas Salad Bar

Vegetable Tian

Country Vegetable Pie

Potato and Vegetable Pattie

Vegetarian Toad in the Hole

Dinner Baked Breaded Fish Fillet or Baken  Salmon Fillet , y Leek, Celery and Blue Cheese  Crumble

Dinner

Cottage Pie

Dinner Chicken Breast with Roasted  Mediterranean Vegetables

Veggie Bean Chilli

Chef's Home Cooked Potatoes Broccoli Cauliflower Salad Bar

Chips Jacket Potato Halves Green Beans Gravy Salad Bar Salad Bar

Sautéed Potatoes Jacket Potato Halves Spring Vegetable Mix Chef's Choice Sauce Salad Bar Salad Bar

Potato Dauphinoise Peas Sweetcorn Salad Bar

Tartare Sauce Minted New Potatoes Baby Carrots Shredded Fresh Cabbage Salad Bar Salad Bar

Rice Jacket Potato Halves Herb and Garlic Bread Tortilla Chips and Dips Salad Bar Salad Bar

Ice Cream Tubs

Chocolate, Vanilla or Coffee Eclair Pear Halves with Chocolate Sauce

Individual Crème Dessert Pots

Mousse au Chocolat

Homemade Apple Strudel

Potato Salad

Lunch Sliced Chicken Tuna Mayonnaise Sliced Emmental Hawaiian Pasta

Lunch Sliced Ham Pâte de Campagne Sliced Mimotelle Tri Coloured Pasta with Curried  Mayonnaise

Spicy Salsa Potatoes Minted Couscous Rice with diced mixed peppers and  Potato with Fried Onions, Lentils and  red onion Lardons

Lunch Sliced Saucisson Sliced Chicken Friand Fromage Potato salad with cumin seeds

Rice with peas and sweetcorn Ebly with diced peppers and red  onion

Chilli con Carne

Chou à la Crème

MONDAY Breakfast Cornflakes Rice Krispies Special K Bran Flakes 2 other choices from the following  selection: Coco Pops Miel Pops Smacks all served with cold milk Hard Boiled Eggs Fruit Yoghurt Fruit Yoghurt Grapefruit Segments Freshly baked Croissants or Pain au  Chocolat Brown and White Bread Biscottes

TUESDAY Breakfast Cornflakes Rice Krispies Special K Bran Flakes 2 other choices from the following  selection: Coco Pops Miel Pops Smacks all served with cold milk Spreadable Cheese Portions Prunes Narural Yogurt with dried fruit and  seeds Freshly baked Croissants or Pain au  Chocolat Brown and White Bread Biscottes

WEDNESDAY Breakfast Cornflakes Rice Krispies Special K Bran Flakes 2 other choices from the following  selection: Coco Pops Miel Pops Smacks all served with cold milk Grapefruit Halves Fruit Yoghurts Fruit Yoghurts

THURSDAY FRIDAY SATURDAY SUNDAY Breakfast Breakfast Breakfast Breakfast Cornflakes Cornflakes Cornflakes Cornflakes Rice Krispies Rice Krispies Rice Krispies Rice Krispies Special K Special K Special K Special K Bran Flakes Bran Flakes Bran Flakes Bran Flakes 2 other choices from the following  2 other choices from the following  2 other choices from the following  2 other choices from the following  selection: selection: selection: selection: Coco Pops Coco Pops Coco Pops Coco Pops Miel Pops Miel Pops Miel Pops Miel Pops Smacks Smacks Smacks Smacks all served with cold milk all served with cold milk all served with cold milk all served with cold milk Prunes or Melon Slices Hard Boiled Eggs Spreadable Cheese Portions Prunes or Melon Slices (when in season) (when in season) Grapefruit Segments Grapefruit Segments Grapefruit Halves Grapefruit Halves (when in season) (when in season) Natural Yoghurt with dried fruit and  Natural Yoghurt with dried fruit and  seeds seeds Fruit Salad Fruit Yoghurts Fruit Salad Freshly baked Croissants or Pain au  Freshly baked Croissants or Pain au  Freshly baked Croissants or Pain au  Freshly baked Croissants or Pain au  Freshly baked Croissants or Pain au  Chocolat Chocolat Chocolat Chocolat Chocolat Brown and White Bread Brown and White Bread Brown and White Bread Brown and White Bread Brown and White Bread Biscottes Biscottes Biscottes Biscottes Biscottes

Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey Individual Portions of Jam and Honey A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit A selection of Fresh Fruit Lunch Sliced Ham Egg Mayonnaise Brie

Lunch Sliced Chicken Tuna Mayonnaise Sliced Edam Tomato and Herb Ebly

Lunch Sliced Ham Pyrénées Noire Pâte do Foie Potato with Fried Onions and  Lardons

Lunch Sliced Saucisson Egg Mayonnaise Friand Viande Couscous with mint, tomato and  cucumber

Marie Rose Pasta Potato with fried red onions and   roasted garlic, tossed in olive oil and  basil

BBQ Pasta Rice with chopped spring onions,  Rice with chopped spring onions peppers and sweetcorn

Ebly with curried vegetables

Couscous with diced peppers

Chilli Potato Salad Pasta with Diced Blue Cheese and  Pasta with Diced Blue Cheese and Cucumber

Salad Bar Brown and White Bread Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Salad Bar Brown and White Bread Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Salad Bar Brown and White Bread Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Salad Bar Brown and White Bread Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Salad Bar Brown and White Bread Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Salad Bar Brown and White Bread Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Salad Bar Brown and White Bread Oily Fish ‐ Sardines or Mackrel A selection of Fresh Fruit

Dinner

Dinner

Dinner

Dinner

Dinner

Dinner

Dinner

Chicken Curry

Beef Meatballs with Chef's Sauce

Homemade Pizza

Baked Breaded Fish Fillet or Baked  Salmon Fillet with Parsley Sauce

y g Crunchy Vegetable Fritter Jacket Potato Halves Penne Pasta Baby Carrots

p Steak House Chips Jacket Potato Halves Baked Beans Homemade Coleslaw

Chicken Nuggets Baked Breaded Cheese with Spicy  Fruit Sauce Chips Jacket Potato Baked Beans

Pasta Bolognaise

p y Spinach and Potato Curry Rice Chips Yogurt and Cucumber

Sweet and Sour Pork Stir Fried Vegetables with Chilli and  g Ginger Steamed Rice Green Beans Salad Bar

g Lentil Bolognaise Jacket Potato Halves Green Beans Grated Cheese

Stuffed Mushrooms Steak House Chips Jacket Potato Halves Julienne of Mixed Vegetables

Sliced Onion, Tomato and Mint Salad Salad Bar

Cauliflower Salad Bar

Salad Bar

Coleslaw Salad Bar

Garlic Bread Salad Bar

Salad Bar

Vanilla Crème Dessert Pots

Ice Cream Tubs

Chocolate, Vanilla or Coffee Eclair

Fruit Crumble and Custard

Mousse au Chocolat

Potato Salad

Lunch Sliced Chicken Tuna Mayonnaise Sliced Emmental Hawaiian Pasta

Lunch Sliced Ham Pâte de Campagne Sliced Mimotelle Tri Coloured Pasta with Curried  Mayonnaise

Spicy Salsa Potatoes Minted Couscous Rice with diced mixed peppers and  Rice with diced mixed peppers and Potato Potato with Fried Onions, Lentils and  with Fried Onions Lentils and red onion Lardons

Fresh Fruit Salad Fresh Fruit Salad

Lunch Sliced Saucisson Sliced Chicken Friand Fromage Potato salad with cumin seeds

Rice with peas and sweetcorn Ebly with diced peppers and red  Ebly with diced peppers and red onion

Ring Donut Ring Donut