Stewart Postharvest Review

3 downloads 0 Views 235KB Size Report
Feb 1, 2006 - 41 Parry AD and Horgan R. Carotenoids metabolism and biosynthesis ... 48 AlœMasri MI, AliœShtayeh MS, Elad Y, Sharon A, Tudzynski P and.
!" ( (

) &* + ' 1& 2' +% &: , ;,
' 7? % @ , ; & & % % %& ) ; 7?$< & '' & ' ) / & ) ' ; & '% ;; & & %. ) ' & ;,$ && ' & % % & @ ,. & ) & ;& & ' % ) & ) < % & & 7? 7? ' ) % & & 2 & %' , 5 &2 ? ' &+& 2) % 9,) 7 ; +' % &2 ) ) 7 ,? ' , +'' $, $ %, - , > ' / < +& , /
' % , ' & & ' & &; , ( ' ) %, ) L #M. MM. 3M. 6MM. !M. MMN / ;7? & > & & '& < ) < L MN. ' ; & ; < ;& ;;& , & %

/

; ; < ) & . .% $ % $ .
& ' ; ' % % &2 ) ) 7+ . ; & ;' ;% % , L MMN.< & ;' %% < ' ;;& ; ; ' % &2 ) ) 7? ' ; $& % %% . %% & ;7? % % ;;& ;' & .< & '& $ < ) &

$ ( $ & ; . & ' & & "

F D DH+)

& '& &

)

&

'

( 2)

' ) %

I- (

;%

& ' , ;(

& & ,

) ' ( &../.

& '' % ' $ ' ) && '% & ' '< L"4. ""N 7 % ( & $ & % & )

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

4"

4#

4

43

46

4!

" " " "4

""

"#

"

"3

"6

"!

# #

#

#4

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

! 3

3 3

34

3"

3#

3

33

36 3!

6

6

6

64

6"

' /+ ,' + C ; , ), 7 & = ), !6# 4 3H "4 S&< 7 7 ( / & ;% , ' & ' , + & ' 7 ; % ) ? ; , ), !!" "4 3H B C 7 + S , H< , % &% ( $ & C & & !! # "3!H# 4 ( / 7 + - % ,' , & ) % ) . %' & &\ )* + , .7 +.C R ? S . 7 < M . .C -C.= & -+ 7 ? + ' < , %% ;;& ' , % % , @ ; & ; % ; ( !!6 4H 4 / '' = 5?.S)) ' .= 2 RB ( '' = + %' ; ; ) # & < & ' , ), = & ' $ , 46 " H" 3 .? ' +. 2 7 , C % < >' & ) >, ' ) ;;&